凤梨和菠萝是不是同一种水果？

今天逛超市看到菠萝都上市了，价格还不算太贵，菠萝富含维生素，很多人都喜欢吃，还有一个跟菠萝长的一模一样的叫凤梨，在购买的时候，如果不看标牌，我是区分不开的，为啥这两种水果看着相似，价格却相差这么多呢？

其实，从生物学来讲，菠萝和凤梨就是同一种水果，只不过它们所种植的产地不同，在生长过程中发生了变异。菠萝的原产地在美洲，从明清时代才开始流入中国，后来逐渐成为了大家非常喜欢的一种水果，但是在海南、台湾、广东人都喜欢称它为凤梨，而北方人大都叫它菠萝。

仔细观察会发现菠萝和凤梨还是存在一定差异的，菠萝和凤梨看似长的差不多，但从两者的叶子上看就有区别，菠萝的叶子有小的锯齿状，叶子更尖，摸起来有些刺手，外皮也更厚。但凤梨的叶子比较光滑，没有锯齿，外皮薄，不扎手。

口感方面这两者也存在一定的差距，菠萝如果直接吃的话味道会有些发酸，在吃之前需要用盐水泡一下才更好入口。相比之下凤梨甜度就较高，而且凤梨不需要泡盐水，直接吃就很好吃了。这是因为菠萝当中所含有的“菠萝酶”会对口腔粘膜产生一定的刺激性。而凤梨经过改良后含量非常低，所以吃起来不会有刺激感。凤梨的产量也没有菠萝这么高，加上一般都依赖于进口，所以价格才会比菠萝高出好几倍。

其实大家更偏爱哪种，都是因人而异，所以不管选择哪一种自己喜欢就好了。