蒲公英是田间地头里常见的一种植物,明黄色的单瓣花朵,看着很漂亮,它的花种的传播方式也很特别,风轻轻一吹就随风飞扬,像一个个降落伞,以前在路边只要看到一朵蒲公英就会摘下来吹着玩儿。
其实蒲公英不仅可以作为野菜来吃,还可以作为中药,功效和作用也特别多。
在《本草纲目》有记载,蒲公英性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。此外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效,被广泛应用于临床。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
对于利尿有非常好的效果,它含有丰富的胡萝卜素和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。另外,蒲公英的叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效。蒲公英根根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,花朵煎成药汁可以去除去雀斑,真的是全身都是宝,不过最好根据医生的建议来使用,不要擅自服用。
最后,蒲公英最好不要与忍冬藤一起服用,因为两者都有很大的药用价值,成分冲突,同食会造成脾胃虚寒,虚乏无力。
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